凉拌紫甘蓝

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1.准备食材：小米椒，花椒粒，香菜，葱段，紫甘蓝。

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2.紫甘蓝切丝，小米椒切段，蒜瓣拍碎。葱切丝，香菜切段（很对不起，我在前面遗忘了拍蒜瓣的镜头）。

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3.起锅烧油。

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4.油五成热倒入花椒粒炒香。

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5.将炼出的花椒油倒入香葱、香菜和蒜蓉及小米椒的碗中。

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6.将紫甘蓝丝倒入盆中，再倒入熗过油的香葱丝等香料。加入食盐，生抽 香醋和白糖。

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7.搅拌均匀装入盘中。