口水五花肉

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1.食材：五花肉（已清洗）、姜片、蒜末、香葱、油辣子

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2.在蒜末香葱碗中加2勺半生抽。

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3.加1勺香醋。

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4.加半勺蚝油。

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5.加2勺油辣子。

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6.拌匀，待用。

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7.将已清洗好的五花肉下入清水锅中。

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8.接着，搁入姜片、加1小碟料酒。

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9.翻动一下煮开煮上20分钟。

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10.关火出锅。

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11.在凉水中浸泡10分钟。

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12.然后，放在案板上切成片。

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13.放入盘中，加入调好的汁即成。