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拌白砍

雨欣欣欣
收录时间:2021-11-22 14:52:21  人气:7090

这是一道非常地道的四川菜。在四川的每一个卤肉铺,凉菜铺及大小餐馆都会有这道菜。它的主要的材料是猪的耳叶,煮熟以后片成薄片。片得越薄越好哦配新鲜的蔬菜。加上自己调制的调料。非常的简单美味。。

主料
辅料

拌白砍的做法步骤

制作小窍门

猪耳朵煮的不能太耙,有条件的话用冰水过凉。要片的越薄越好哦。调料根据自己的口味调制。要吃的时候直接淋上调料就可以了。
分类: 凉菜 川菜 午餐 晚餐

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