口水牛蛙

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1.食材：牛蛙（已洗净）、蒜末、香葱、油辣子、姜片

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2.在蒜末香葱碗中加3勺生抽。

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3.加1勺香醋。

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4.加半勺蚝油。

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5.加2勺油辣子。

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6.拌匀，待用。

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7.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。

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8.下入清水锅中。

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9.接着，搁入姜片、加1小碟料酒

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10.翻动一下煮开煮上5——6分钟。

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11.关火出锅。

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12.在凉水中浸泡一下。

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13.放入盘中，加入调好的汁即成。