香卤鹌鹑蛋

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1.鹌鹑蛋洗净备用。

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2.鹌鹑蛋冷水下锅。

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3.煮5分钟后捞出。

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4.用勺背敲碎蛋壳。

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5.煮锅里放所有调料。

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6.加水，水的量要没过鹌鹑蛋。

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7.煮5分钟后关火，最好浸泡一夜再吃会更入味。