云耳炒肉丝

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1.云耳洗净沥干水备用

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2.瘦肉切丝，大蒜切末，小米椒切小段，青蒜芹菜切段备用

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3.热锅放油，放入大蒜和小米椒炒香

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4.放入瘦肉炒至变色

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5.放生抽，蚝油炒至上色

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6.倒入云耳翻炒熟

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7.加适量盐调味翻炒均匀

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8.倒入青蒜，芹菜炒熟即可

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9.装盘即可