肉夹馍

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1.肉切块，葱五段，姜五片，一个青椒，两根香菜，两块冰糖，三片香叶，一嘬花椒，两个大料，桂皮一小片（指甲盖大小）

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2.面加酵母和好，量根据家人自己定。

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3.肉放凉水里，等锅开后三分钟左右，捞出来。

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4.热锅里面放少量油，把肉放进去煸一下，等到肉焦黄，就可以了

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5.锅内放适量水，放葱姜，料酒，冰糖，盐，老抽，放调料盒煮开。把肉放进去，高压锅15分钟。

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6.面发好，切开

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7.搓成两头尖，按扁

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8.擀面杖擀开

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9.上面刷油，和盐，然后卷起来

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10.按扁，然后擀开

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11.电饼铛预热，然后放好面，等一面变色，就可以翻面了

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12.把炖好的肉捞出来，和青椒香菜剁好

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13.这是剁好的

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14.把烧饼切开，裹进肉就可以了吃了