素炒三样

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1.食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、新鲜香菇（已清洗切片）

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2.烧锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒翻炒。

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3.接着，合入青椒和新鲜香菇，加适量的清水。

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4.翻炒翻炒至青椒断生。

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5.然后，加适量的蚝油。

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6.加适量的盐。

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7.调味炒匀即成。