木耳丝瓜丸子汤

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1.丝瓜去皮切滚刀块。

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2.肉陷加盐、白糖、料酒、生抽、姜末、葱白搅拌均匀。

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3.木耳用温水泡发后洗净。

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4.木耳、生姜切丝，葱切碎。

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5.热油锅下姜丝炒香。

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6.下丝瓜炒软。

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7.加入木耳炒几下，两碗清水大火煮开。

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8.调小火，肉馅用勺子舀起整圆下锅。

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9.丸子做好，调中火煮熟，加适量盐。

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10.几滴香油、鸡精少许调味，撒上葱花出锅。