荷塘素炒

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1.食材：莲藕（已洗净去皮切片）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡发清洗）

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2.烧锅倒油烧热，下入莲藕、胡萝卜和黑木耳翻炒一下。

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3.接着，加适量的水。

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4.翻炒翻炒至莲藕、胡萝卜断生。

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5.然后，合入青椒翻炒翻炒。

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6.最后，加适量的蚝油。

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7.加适量的盐。

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8.调味炒匀即成。