石榴虾

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1.石榴剥出籽。

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2.黄瓜、山药切成丁。

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3.葫萝卜切成丁。

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4.虾仁剥壳加蛋液加淀粉拌匀。

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5.葫萝卜丁焯水。

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6.将黄瓜丁和山药丁、石榴籽也加入锅中焯水。

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7.捞出丁备用。

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8.另起锅烧水将虾入水滑一下。

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9.滑好的虾捞出备用。

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10.锅加油姜丝爆锅。

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11.先下入图7焯过水的丁，翻炒两下马上倒入图9滑过水的虾，加入料酒、糖、盐调味可马上出锅。