烤箱版肉末茄子

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1.去茄子裤的茄子

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2.切成条，摆放在烤盘里。

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3.180℃，烤20分钟。然后用叉子在茄子肉上划几道，刷油，再考10分钟。烤茄子的时间我们可以准备配料。

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4.香菇焯水，切丁 葱姜切丝 蒜切沫。

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5.锅中加油，加入姜丝。

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6.放入肉馅翻炒。

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7.放入蘑菇翻炒。

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8.放入葱丝翻炒。

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9.放入耗油和酱油调味。放入五香粉和蒜末翻炒。

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10.把馅料平铺在茄子上，放入烤箱烤10分钟。

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11.成品。