红烧梭子蟹

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1.葱姜蒜切好备用。

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2.梭子蟹清洗干净备用

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3.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒葱姜蒜片刻

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4.倒入梭子蟹大火煸炒

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5.加入一勺生抽煸炒均匀

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6.加入料酒，盐

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7.加入一勺老干妈

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8.加入适量水，大火焖10分钟，出锅

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9.盛盘，成品图。