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南方的我已经习惯了包子馒头，每天早餐都是一两个包子或馒头配上一碗粥，营养健康。豆沙包宣软可口，豆沙馅沙松甜，味道很不错。
点击查看大图1.白糖加入温水溶解，酵母粉加入温水搅拌均匀放置五分钟，然后把温水加入面粉，先用筷子搅成絮状，再用手和光滑。
点击查看大图2.和好放袋子发酵，趁发酵的时间准备豆沙馅。
点击查看大图3.豆沙馅是买现成的，大概每份7-8g，搓圆备用。
点击查看大图4.把面团分三份，搓条切成30g左右的剂子。
点击查看大图5.剂子搓圆压扁，把豆沙馅放中间，包起来，收口朝下。
点击查看大图6.放手窝里旋转磨圆。
点击查看大图7.表面光滑无裂痕。
点击查看大图8.蒸笼刷油，把做好的包子摆好，包子间留够发酵的距离。
点击查看大图9.盖上盖子发酵一个小时左右。看包子间距就知道发酵好了。
点击查看大图10.先把水烧开，然后放入蒸笼包子，大火蒸10分钟即可。
点击查看大图11.甜得刚刚好????
点击查看大图12.成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
