对于炒米饭,我总喜欢变着花样来做。今日中午,我就做一道好吃又好看的高颜值蛋包饭。
1.准备食材:米饭,葱花,培根,白熟芝麻,鸡蛋,黄瓜,葫芦卜。
2.将胡萝卜切片后再切丁,黄瓜去皮切丁,培根切丁。
3.碗中打入3个鸡蛋。
4.用筷子搅拌均匀。
5.分次加入面粉。
6.加入适量的水,用筷子搅拌均匀。
7.平底锅用油刷抹油。
8.倒入鸡蛋液。
9.将蛋液煎成蛋饼。
10.进行翻面。
11.另起锅烧油。
12.倒入葱花和培根炒香。
13.倒入黄瓜丁和胡萝卜丁煸炒。
14.加入食盐。
15.将米饭倒入锅中炒散。
16.倒入白熟芝麻炒香。
17.将鸡蛋饼放入圆形烤盘内,倒入适量的炒米饭。
18.四个角包好。
19.翻面再切十字花刀,将四角的蛋皮翻过来,就是好看又好吃的蛋包饭。
20.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文