鸡胸肉炒土豆

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1.食材：鸡胸肉（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、香葱。

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2.将鸡胸肉放在案板上切成片。

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3.放入盘中，加1勺料酒。

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4.加1勺生抽。

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5.加适量的盐。

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6.加适量的淀粉。

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7.抓匀，腌制片刻。

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8.将土豆放在案板上切成片。

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9.用清水清洗清洗去除土豆的淀粉。

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10.接着，下入清水锅中焯开捞出。

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11.烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。

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12.然后，合入焯好的土豆翻炒一下，加适量的生抽。

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13.加适量的蚝油。

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14.加适量的盐。

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15.调味炒匀，搁入香葱即成。