酸辣凉皮

红袖添饭＊

收录时间：2021-11-22 15:09:08 人气：2551

今天是大暑，俗话说“暑天无病三分虚”

大暑节气，天气炎热

容易消耗人体的气津

此时应多食用清淡滋阴食物

益气生津，清热消暑
。做一个又酸又辣的凉皮，酸爽麻辣，胃口大开。

主料

凉皮200g

辅料

酸辣凉皮的做法步骤

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1.食材合影。
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2.蒜切碎，小米椒切段。
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3.香菜切段。
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4.黄瓜、胡萝卜切丝。
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5.凉皮切条，豆腐泡切块。
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6.将黄瓜、胡萝卜、豆泡、凉皮放小盆中，倒入生抽、醋、盐。
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7.蒜蓉和小米椒放进去。
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8.最后撒上辣椒面。
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9.锅中倒油。
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10.油热后浇到辣椒面上。
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11.拌匀后撒上香菜，一道酸爽麻辣开胃的凉皮做好了。
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12.大暑节气，酸辣凉皮让人胃口大开。

分类：凉菜小菜家常菜

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