豆腐煲

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1.准备食材：豆腐，洋葱，猪精肉，小米椒圈，葱丝，蒜蓉。

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2.洋葱切片。

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3.将洋葱片放入砂锅内。

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4.豆腐切片。

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5.再切成三角形。

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6.猪精肉用刀剁成肉糜。

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7.锅中烧油。

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8.将豆腐块放入锅中煎制，当两面煎成金黄色捞出。

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9.锅中留底油，炒香蒜蓉和小米椒圈。

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10.倒入肉末进行煸炒。

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11.加入郫县豆瓣酱。

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12.加入黄豆酱和生抽。

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13.翻炒均匀。

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14.倒入煎好的豆腐，放入葱丝。

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15.加入适量的清水，闷煮1分钟入味。

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16.将炒好的豆腐块和肉糜倒入砂锅内，进行炖煮。

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17.当听到锅中咕嘟之时关火，将砂锅搬离电灶。

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18.成品图。