肉片炒丝瓜

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1.准备好食材。

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2.丝瓜去皮切成柳叶型薄片。

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3.葱切成段、大蒜头切成片、辣椒切成丝 、瘦猪肉和肥肉都切成片。

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4.瘦肉用淀粉抓匀。

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5.锅中加少许底油，下肥猪肉煸出油。

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6.下瘦肉片翻炒变色。

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7.下辣椒翻炒断生。

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8.下丝瓜翻炒断生

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9.丝瓜和肉翻炒均匀，至丝瓜变软。

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10.加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀，加葱段。

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11.起锅装盘。

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12.好了????

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13.????