卤牛腱汤面

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1.卤牛腱切薄块备用。(卤牛腱的做法我曾发过菜谱，这里就不重复了。)

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2.靑江菜洗净。(什么青菜都可以的)

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3.开水放少许油和盐，把青菜烫熟备用。

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4.面条煮至透心。

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5.捞出过冷河，这样面条吃起来比较清爽。

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6.把面条放入碗里。

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7.放入卤牛腱，卤花生，卤蛋。(这些都是卤牛腱时一起卤的。)

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8.卤水汁加入适量开水，煮开。(卤水汁比较咸，加开水稀释一下。)

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9.装面的碗里放入青菜和卤水即可。