炸酱荞麦面

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1.荞麦面1斤，豆瓣酱1小碗，里脊肉80克，洋葱1个，香菇4个，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1棵。

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2.烧半锅水，水开下面条。大火煮2分钟改小火煮5分钟，让面条熟透。

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3.荞麦面煮好后过凉，最好多过几遍吃着爽。

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4.把所有食材清洗干净。

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5.黄瓜切丝。

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6.胡萝卜切丝。

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7.香菜切段。

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8.里脊肉，洋葱和香菇全切丁。

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9.平底锅加热加点油炒香洋葱，香菇和里脊肉。

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10.然后加上豆瓣酱，用一点水解一下多熬一会味更香。

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11.准备好所有食材。

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12.炸酱荞麦面，营养又好吃。