排骨鲍鱼焖土豆

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1.排骨提前泡出血水，用高压锅煮熟，煮排骨的水里放葱姜料酒

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2.土豆去皮，小鲍鱼洗刷干净，煮熟的排骨汤

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3.葱，干辣椒，大料

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4.起锅烧油，放入土豆块铺平煎一下，有剩下的半根胡萝卜也切块放进去了

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5.土豆棱角变透明翻去葱干辣椒大料，半小勺五香粉

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6.两勺大豆酱

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7.一匙酱油，一匙蚝油

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8.倒入和食材持平排骨和汤，放入小鲍鱼

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9.放两小块冰糖，半小勺盐，盖锅盖小火焖煮，土豆块熟透即可

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10.成品