土豆丝炒饭

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1.切两根青椒（本人喜欢吃辣椒，不吃辣椒的可以不放）和蒜瓣。

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2.用米饭铲子把剩的米饭切开，炒的时候容易炒散。

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3.这是上顿剩的土豆丝，炒锅里油热以后倒入蒜瓣和土豆丝，搅一下就把米饭倒上。

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4.米饭和菜搅匀炒热后放盐和鸡精（如果菜味重的话这两个就不用放了），放切好的青椒搅匀。

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5.出锅装盘可以开吃了。