麻椒炒肘子肉

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1.麻椒洗净

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2.酱肘子备好

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3.麻椒切丝，葱切末，红椒切丝，肘子切厚片

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4.热锅冷油，油热放食盐

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5.放蔬菜翻炒

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6.炒至麻椒断生

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7.放肘子肉翻炒

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8.翻炒至肘子肉的肥肉部分变透明放鸡精

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9.翻炒均匀即可

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10.装盘。

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11.成品。

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12.成品。