花生碎拌苦菊

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1.苦菊1棵，无皮熟花生米1把，大蒜半头。

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2.苦菊去掉老根坏叶。

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3.多洗几遍。

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4.最后用凉开水泡一会。

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5.捞出控干切段。

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6.花生米擀碎。

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7.大蒜拍拍切碎。

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8.调个汁，加点香油，白糖，香醋，少许的盐和酱油，加上大蒜，和花生米搅拌均匀。

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9.加上苦菊搅拌均匀就可以上桌了。