红枣发糕

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1.自己打的米粉需要过筛。

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2.加入适当低筋面粉。

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3.用温水化开酵母和白糖。

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4.把调好的莲藕白糖水倒入米糊中搅拌至可以下滴状即可。

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5.红枣去核，留大片的摆面上的花型，其余的切碎，拌在米糊里。

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6.搅拌均匀。

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7.倒入模具里，盖上保鲜膜醒发一小时。

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8.放入蒸锅蒸30分钟。

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9.用脱模刀脱模即可。

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10.漂亮吧！