爱心❤️蛋糕卷

点击查看大图

1.准备好食材

点击查看大图

2.蛋白和蛋黄分开

点击查看大图

3.蛋黄加油和奶搅拌至无油星

点击查看大图

4.晒入面粉

点击查看大图

5.搅拌至无颗粒的蛋黄糊，待用

点击查看大图

6.蛋白分三次加入白糖，电动打蛋器4-5档打7-8分钟，打至蛋白至硬性发泡阶段，提起打蛋器有倒三角，坚挺状

点击查看大图

7.勺一勺蛋白霜到蛋黄糊的碗中

点击查看大图

8.翻拌均匀（刀切式或翻拌式），不能画圈拌哦

点击查看大图

9.混合好的蛋糕糊，再次全部倒入其它的蛋白霜中

点击查看大图

10.翻拌均匀

点击查看大图

11.勺出30克蛋糕糊，加入少许红曲粉，得到红色的蛋糕糊

点击查看大图

12.用裱花袋画出心型

点击查看大图

13.烤箱预热，180度，送入烤箱烤五分钟定型

点击查看大图

14.烤好的一个个小红心

点击查看大图

15.再把其它的蛋糕糊倒入有小爱心的蛋糕上面的烤盘中（这步忘记拍了），振平，送入烤箱，180度，30分钟

点击查看大图

16.蛋糕好了，晾凉后，用小刀在蛋糕上面轻轻的划几条痕（不要切断了哦）

点击查看大图

17.抹上炼乳

点击查看大图

18.火龙果粒

点击查看大图

19.卷起 ，密封，放冰箱冷藏一个小时定型

点击查看大图

20.写上您表达爱意的文字????❤️

点击查看大图

21.好了

点击查看大图

22.用花纸包上，是不是很高大上呀

点击查看大图

23.美美的去约会吧，七夕快乐！！