鲶鱼酱

点击查看大图

1.小鲶鱼洗净控水。

点击查看大图

2.二盐在炒勺内炒出香味。

点击查看大图

3.倒入适量清水，放入葱姜段，花椒烧开。

点击查看大图

4.放入洗好的鲶鱼。

点击查看大图

5.大火烧开，煮至汤收的差不多即可，晾凉后放入冰箱会结成透明的冻儿。

点击查看大图

6.成品图

点击查看大图

7.成品图