黄瓜木耳拌北极贝

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1.木耳用温水泡发，洗净。

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2.小黄瓜洗净，切片。

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3.北极贝一盒。

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4.解冻，一侧切开，洗净里面的脏物。

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5.葱切葱花，蒜剁末。

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6.木耳放入冷水锅，烧开，煮约10分钟。

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7.捞出放入冰水里

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8.挤干水份，与黄瓜放入大碗里。

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9.北极贝分次放入开水里氽烫5-6，捞出挤干水份备用。(不要烫久了，否则口感变橡皮了)

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10.小锅放入玉米油，把蒜末爆香。(喜欢生蒜的可以省略这一步。)

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11.放入陈醋，酱油，盐和糖煮开拌匀。

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12.关火放入葱花拌匀。

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13.放芝麻油拌匀。

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14.趁热倒入木耳黄瓜里拌匀。

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15.放入北极贝拌匀，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时以上。

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16.开胃爽口。