黄瓜炒腐竹

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1.黄瓜一根。

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2.切成菱形片。

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3.腐竹冷水泡四个小时左右。

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4.小米椒切菱形片。

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5.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。

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6.腐竹倒入，翻炒几下，半勺开水稍煮。

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7.适量盐，鸡精，生抽调味儿。

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8.黄瓜和小米椒倒入翻炒几下。

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9.放入适量香辣酱。

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10.翻炒均匀关火盛盘。

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11.成品。

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12.成品。