海石花草,我们北方海边真的没有卖的,家里小棉袄在南方上学,给我寄来了七夕大礼包,其中就有海石花草,看着像干草一样的食材,有点蒙圈。赶紧上网查一下:原来海石花草是一种海藻类植物,生长于潮间蚝壳的岩石上,对水质要求极高,既要浸泡得到海水,又要晒得到太阳,平时没入海水,只有退潮后到涨潮前才会暴露出来,每天留给渔民只有短短一两个小时的采摘时间。海石花草有很好的排毒养颜的作用,可以润肺凉肠,特别适合夏天。简单的煮煮,做成孩子们喜欢吃的果冻,放入冰箱冷藏,拿出来吃的时候甜甜的凉丝丝特别棒,绝对的纯天然无添加,孩子们都特别喜欢吃。
1.石海花草,称重浸泡1小时,清洗捡干净杂质,这个过程比较费事。
2.把清洗干净的海石花草放入砂锅里大火烧开,加一勺白醋改成小火慢炖。
3.大约小火炖2个小时就可以了,炖这个最好用砂锅,砂锅熬煮快,水量基本不会减少很多,出胶也快。
4.把海石花草熬煮到看起来,汤汁很浓稠就可以关火了。
5.用漏勺过滤出汁液,漏勺要用细网的最好,这样杂质都会被过滤掉,出来的海石花冻会更清澈透亮。
6.学厨模具洗净擦干,里面放上切好的西瓜粒,把过滤好的海石花汤汁加入蜂蜜拌匀,凉到温乎,倒入模具中。
7.自然凉透,就是果冻了,晶莹剔透的西瓜果冻就做好了。
8.倒扣脱模即可,纯天然又好看,孩子特别喜欢。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆