酸辣白菜粉丝

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1.白菜掰开清水洗净，主要是泡。

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2.白菜切丝。

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3.姜切丝，蒜切末，香葱切小段。准备其他调料。

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4.锅内放水烧开，放入粉丝煮熟，捞出待用。

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5.热锅放油，先放花椒爆一下，不喜欢吃花椒的可捞出不用。

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6.放葱丝和红辣椒。

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7.放蒜末爆炒出香味。

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8.放白菜丝翻炒。

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9.白菜炒干水，放入粉丝用筷子翻炒。

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10.放入香葱。

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11.放生抽，盐和陈醋调味出锅。