猪血粉丝

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1.准备材料，猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。

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2.香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。

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3.粉丝冷水泡软。

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4.猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。

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5.热锅放油，先下姜丝爆锅。

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6.放五花肉丁翻炒出油。

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7.放足量水。

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8.开锅后放入猪血。

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9.放入泡好的粉丝。

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10.再次烧开后放油方。

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11.放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅。

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12.在碗内撒香葱。