芋头母炒粉丝

收录时间：2022-11-25 15:39:02 人气：5999

芋头母顾名思义就是我们吃的芋头都是从它身上“生”出来的，个头较大，质地较硬，煮了也没普通芋头软糯，所以一般炒着来吃。普通的炒法平淡无味，加了肥猪肉就不一样了，肉香中透着细腻的芋香，粉丝又为之增添了一份爽滑。

主料

辅料

配料

盐1勺

芋头母炒粉丝的做法步骤

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1.粉丝温水泡软。
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2.粉丝捞出控水，改切小段。
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3.芋头母洗净去皮。
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4.芋头母切丝。
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5.清水冲洗几遍，控水待用。
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6.肥肉切丁。
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7.热锅放油，下肥肉丁煸炒出油，炒成油渣。
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8.倒入芋头丝翻炒。
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9.芋头丝炒半熟加入粉丝，放一点水，防止干锅。
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10.翻炒几分钟，放盐出锅。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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