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抓饭，是西北人爱吃的主食，少数民族会在烤羊肚中加入大米等食材烹制。自己家里就简化了，一家三口吃不了太多。家庭版抓饭简单，米 蔬菜 肉一起煮也方便，最主要的是好吃????
点击查看大图1.准备食材：粳米淘洗过，羊排剁小块用水焯过。
点击查看大图2.准备食材：胡萝卜、土豆去皮洗净，一节大葱，一块生姜。
点击查看大图3.胡萝卜、土豆切滚刀块，大葱切段，生姜切片。
点击查看大图4.热锅凉油，放入大葱 生姜，再加些花椒。
点击查看大图5.油热后，慢慢将调料炸酥，葱姜花椒味融入油中后捞出（如果调料加在饭中影响口感）。
点击查看大图6.放入羊排翻炒。
点击查看大图7.加入料酒 生抽 老抽进味上色。
点击查看大图8.再放入胡萝卜和土豆翻炒，根据自己的口味加些盐。
点击查看大图9.高压锅预热，将炒菜锅里的食材倒入高压锅。
点击查看大图10.再放入淘洗好的粳米。
点击查看大图11.加入水，没过食材3厘米，加盖，小火煮20分钟左右。
点击查看大图12.煮好的羊肉抓饭，用锅铲翻拌一下，食材混匀。
点击查看大图13.香喷喷的羊肉抓饭就好啦????，每次都会多吃一碗饭
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
