家庭版羊肉抓饭

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1.准备食材：粳米淘洗过，羊排剁小块用水焯过。

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2.准备食材：胡萝卜、土豆去皮洗净，一节大葱，一块生姜。

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3.胡萝卜、土豆切滚刀块，大葱切段，生姜切片。

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4.热锅凉油，放入大葱 生姜，再加些花椒。

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5.油热后，慢慢将调料炸酥，葱姜花椒味融入油中后捞出（如果调料加在饭中影响口感）。

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6.放入羊排翻炒。

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7.加入料酒 生抽 老抽进味上色。

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8.再放入胡萝卜和土豆翻炒，根据自己的口味加些盐。

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9.高压锅预热，将炒菜锅里的食材倒入高压锅。

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10.再放入淘洗好的粳米。

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11.加入水，没过食材3厘米，加盖，小火煮20分钟左右。

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12.煮好的羊肉抓饭，用锅铲翻拌一下，食材混匀。

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13.香喷喷的羊肉抓饭就好啦????，每次都会多吃一碗饭