南瓜是高营养且膳食纤维高的食物,加入软软的糯米粉,包上甜甜的红糖。一口下去,南瓜饼皮软糯略微粘牙,红糖即刻爆裂而出,真正的爆浆哦!充满整个口腔的甜蜜,让这一天都孕满幸福的感觉[微笑]
1.蒸熟的南瓜用勺子按压成泥状(也可切成小丁,微波炉3分钟)。
2.加入糯米粉搅拌均匀,喜欢吃甜食的,也可以在此刻加入一点儿白糖。
3.搅拌得比较浓稠后,用手略微揉一揉即可。
4.扯一块在手上按平,包入红糖粉(这个红糖粉是我用破壁机早就打好备用,平时做点心都可以用。也可以在超市买现成的红糖粉哦!)
5.中间那个是我包的肉馅儿的(尝尝不一样的味道),其他三个都是红糖,我用黑芝麻和白芝麻作为点缀,芝麻越多的,糖越多,好看,吃起来也香。
6.平底不粘锅中只放一勺油,因为这个不是油炸,是煎,让南瓜饼从外到内加热进去,少油,且糖不容易溢出。
7.煎至两面黄即可出锅,隐隐约约都能看到南瓜里的红糖啦!
8.撕开一个,红糖在里面流动。
9.南瓜红糖饼是真的爆浆哦!一口下去,南瓜饼皮软糯略微粘牙,红糖即刻爆裂而出,充满整个口腔的甜蜜,让这一天都孕满幸福的感觉[微笑]
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女