排骨炖酸菜

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1.取酸菜

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2.淘洗干净

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3.撰干水分

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4.排骨冷水下锅焯水

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5.水开即可

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6.冷水冲洗浮末

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7.沥干水分备用

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8.取肥肉

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9.切4 片，喜欢吃油腻的，可以多一点，葱姜切块

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10.热锅冷油

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11.油热放香料

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12.放肉片和食盐

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13.炒出来肉片的油脂

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14.放葱姜爆香

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15.放排骨翻炒

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16.放生抽

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17.翻炒均匀

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18.放酸菜

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19.翻炒均匀

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20.放清水

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21.倒入电压力锅内

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22.给电

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23.选排骨档

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24.提前泡发的粉条

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25.捞出

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26.炖好的排骨酸菜

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27.放鸡精

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28.搅拌均匀

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29.放粉条

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30.选开盖收汁，十分钟

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31.炖好的粉条排骨酸菜

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32.装盘

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33.撒葱花

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34.成品