“榨菜”榨菜炒肉丝

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1.准备食材：红彩椒，涪陵榨菜，猪精肉。

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2.红彩椒切丝，猪精肉切丝，葱姜切末。

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3.肉丝加盐，食用油和淀粉，并抓均匀，腌制10分钟。

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4.起锅烧油。

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5.下入肉丝煸炒，待变色之后捞出。

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6.再坐锅烧油。

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7.炒香葱姜末。

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8.倒入红彩椒煸炒。

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9.倒入榨菜丝煸炒。

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10.倒入炒好的肉丝，快速翻炒。

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11.加入食盐。

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12.加入生抽。

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13.翻炒均匀后关火盛盘。

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14.成品图。