蛋挞

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1.将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化。

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2.倒入蛋黄。

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3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。

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4.过筛（过筛后就是蛋挞水）。

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5.倒入蛋挞水，七分满即可。

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6.烤箱210°20分钟左右。