拔丝小馒头

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1.准备的食材。

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2.把馒头切成小块。

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3.油烧热下锅炸。

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4.炸至金黄酥脆，捞出沥油。

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5.倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。

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6.中小火翻炒让糖均匀受热。

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7.转小火不停炒至溶化。

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8.炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。

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9.倒入炸好的馒头块。

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10.快速翻炒让糖汁均匀的裹在馒头上，离火出锅。

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11.开始拔丝哟！