莲藕炖排骨

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1.食材汇总。

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2.莲藕刮皮。

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3.切成块状。

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4.葱切段，姜切片。

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5.锅中倒凉水，排骨凉水下锅。

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6.煮至水沸，焯去血水。

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7.清洗干净，倒入电压力锅中。

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8.放入莲藕。

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9.将葱、姜、花椒、大茴放入，倒入生抽。

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10.倒1匙料酒。

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11.搅拌均匀。

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12.选择煮肉键，开始煮。

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13.40分钟后煮好了，撒上盐出锅。

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14.莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效。