米粉汤

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1.细米粉冷水泡软(这米粉稍微泡几分钟即可)。

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2.虾米，香菇，都提前泡好，香菇切丝，叉烧一两块也切碎。

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3.锅中放少许油，把虾米，香菇，叉烧都放下锅煸出香味。

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4.加适量的水煮开，放一小勺黄豆酱。

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5.绿豆牙去根，洗净，切点葱花。

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6.把米粉，绿豆芽下锅煮1分钟左右就可以了。

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7.盛入碗中。

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8.撒点葱花。

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9.成品，快手米粉汤完成了。