皮蛋瘦肉粥

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1.食材已经准备好，先把泡过米放入电饭煲，加入比平时煮饭多一倍水，按煮粥键。

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2.把肉加生姜片一起放入搅拌机，搅成肉泥，依次加入料酒、酱油。

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3.留少许生姜切成长条状，刀工好朋友切成生姜丝哦。

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4.皮蛋去壳切小。

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5.等米煮膨胀变大之后，加入肉沫，搅拌一下，再放入生姜、皮蛋，再煮一会儿。

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6.米都快煮开花了，这样皮蛋瘦肉粥就做好啦。

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7.碗里撒少许葱花