火龙果抱抱卷

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1.准备好食材

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2.蛋白和蛋黄分开

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3.蛋黄加油和牛奶搅拌至无油星

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4.筛入面粉

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5.搅拌均匀至无干粉，蛋黄面糊就好了

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6.蛋白中分三次加40克入白糖，打蛋器打发有小尖角

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7.三分之一蛋白勺入蛋黄面糊中，刀切式翻拌均匀

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8.????

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9.拌好的面糊再全部倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀（不要画圈搅拌，以免消泡）

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10.蛋糕糊就好了

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11.勺面糊在烤盘上，摊成小圆片，送入预热好的烤箱，180度烤20分钟

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12.薄薄的蛋糕就好了

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13.晾凉

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14.180克淡奶油加40克糖，底部放冰水，打蛋器开4档，打发奶油

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15.火龙果用挖球器，挖好几个小球球，切几朵小花

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16.拿起一片蛋糕片，稍弯曲，挤上打发好的奶油

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17.放上火龙果，上面再挤上奶油

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18.放上一个火龙果小球，插上小叶子

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19.好了，摆盘

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20.美美哒

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21.再来一张

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22.您喜欢吗？