蒸茄子

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1.准备好食材

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2.猪肉、辣椒、大蒜、葱都切成末

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3.茄子切成一指宽的条

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4.上锅蒸12分钟，茄子就蒸好了，倒掉多余的汤汁

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5.起锅烧油，油七成热时，下猪肉末翻炒变色

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6.下辣椒末和大蒜末翻炒出香味

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7.加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，稍煮一会儿

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8.炒好的肉末辣椒铲入盖在蒸好的茄子上面

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9.撒上葱花

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10.好了????

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11.吃的时候，拌匀就可以了