清炒青红彩椒

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1.彩椒洗净 掰成片。

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2.锅里放油 放葱姜片大料爆香。

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3.放彩椒翻炒。

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4.放盐。

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5.放老抽上色（老抽 少放 多了会太黑 但生抽又上色太浅）。

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6.翻炒均匀 放少许水煮开。

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7.放淀粉勾芡。

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8.放蒜末出香味。

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9.收汁 出锅。