芋头焖鸡

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1.芋头半个（约400克），鸡300克，蒜头3粒
配料：油盐，生抽。
请忽略青红辣椒。准备放辣椒时，有人反对。没用。

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2.芋头横竖切成块，蒜头拍碎。

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3.热油锅放些盐爆香蒜头。

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4.放鸡块翻炒至变色。

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5.放芋头块翻炒片刻。

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6.放适量生抽 添色
加适量水，和芋头持平差不多了。

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7.盖上锅盖烧开改中小火焖煮。无需翻动。

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8.焖煮至收汁，或时用筷子戳下芋头块 够软面就可以了。

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9.别煮的太干，多留些汁更好吃