上次蒸的碱面花卷以失败告终,这次用酵母粉发酵做的小花卷大功告成,很是有成就感哦
1.准备好面粉,发酵粉和白糖
2.面粉中发三克酵母粉,一小勺白糖
3.倒温水,用筷子搅拌成絮状
4.和成光滑的面团,盖盖子,醒发
5.准备葱油的作料
6.锅中放油,加入洋葱条,花椒,香叶,桂皮,八角一起炸
7.小火满炸,炸成这个样子
8.料渣去掉不要,把油倒小碗里备用
9.面已经醒发至两倍大了
10.揉面排气
11.擀成大片
12.刷上葱油
13.撒上少许盐,花椒粉,香葱花
14.卷起来,切成小剂子
15.挽成花卷,再次醒发20分钟
16.锅中水开,上锅蒸15分钟,关火后,再虚蒸3分钟
17.出锅,吃起来有香葱的味道哦
简单又好吃
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