朋友临时来做客,提前没有准备,怎么办?做个又快又合她口味的韩式拌饭吧~延边朝鲜族自治州带回来的拌饭酱是制胜法宝~我的拌饭得到了百分百好评哦!
正不正宗?那不重要~好吃才是王道~时代不断发展,守住传统的同时,也要不断创新。做出专属自己的美味,每个人都是大厨~
本次十分钟完成,下次再做升级版!~
1.用平底锅煎一个流心太阳蛋。
2.再摊一个鸡蛋饼:65克的鸡蛋加入20克清水打匀,加入适量盐,平底锅刷一薄层油,热锅放入液,盖盖,无需翻面。
3.鸡蛋饼摊好后切细条。准备胡萝卜、黄瓜丝等喜欢的食材,切丝。起锅用少量底油,逐一翻炒一下蔬菜,加入微少量盐即可。
4.石锅或砂锅底部和锅壁刷香油,放入准备好的米饭,码上太阳蛋、各种蔬菜、辣白菜、拌饭酱等。本次食材种类较少,西红柿是配色用的,可以忽略。加热,锅底发出滋滋的快乐响声,拌饭就做好了~
5.底部有香脆的锅巴,上面有拌饭酱和鸡蛋拌出的香浓味道。还可以撒上芝麻和海苔碎。趁热食用,超级美味~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝