皱皮椒炒杏鲍菇

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1.皱皮椒，杏鲍菇，胡萝卜洗净。

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2.杏鲍菇切圆片。

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3.胡萝卜切薄片。

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4.锅内适量水烧开，杏鲍菇片和胡萝卜片焯一下水捞出备用。

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5.皱皮椒切小块。

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6.水淀粉适量备好。

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7.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。

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8.皱皮椒，胡萝卜片，杏鲍菇片放入翻炒几下，倒入半勺开水。

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9.适量盐，生抽调味儿，翻炒入味儿。

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10.勾入适量水淀粉，汤汁收浓关火盛盘。

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11.成品。

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12.成品。